COOKING: Αγγλική Μαρμελάδα Λεμονιού!

Περιγραφή

Μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα με βούτυρο.

Τι χρειαζόμαστε:

• 4 λεμόνια
• 4 αυγά
• 100 γρ. Βούτυρο
• 500 γρ. Ζάχαρη

Πώς το κάνουμε:

1. Στίβουμε τα λεμόνια και τους τρίβετε την φλούδα.
2. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και προσθέτουμε το χυμό, το ξύσμα του λεμονιού και το βούτυρο λυωμένο.
3. Βράζουμε το μίγμα σε πολύ χαμηλή φωτιά για 6-7 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Την βάζουμε σε κατάλληλο δοχείο και την αφήνουμε στο ψυγείο να παγώση για 5 ώρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την ίδια συνταγή μπορούμε να την κάνουμε με πορτοκάλια ή μανταρίνια. Είναι πολύ νόστιμη αλλά δεν διατηρείται πολύ καιρό.

Διαβάστε περισότερο: Αγγλική μαρμελάδα λεμονιού http://www.sintagespareas.gr/sintages/aggliki-marmelada-lemoniou.html#ixzz36nOdVRqm